如风快乐,快乐如风,风一样日子只剩下惬意.....

好吃的

上一篇 / 下一篇  2006-11-26 00:27:02 / 个人分类:

人生时光宝贵,做饭吗,花个把小时不算奢侈,再多,就有些过分了,好,计时。
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]%P)TXG4_kM4x5v0看看原料,这个,是从蒙古来的羊肉,怎么吃?咱炖了它,吃个清水炖羊肉吧。
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E o4f6E`2q8tP0清水炖羊肉做法:羊肉焯一下去膻味,然后炖锅中放半锅水,加入大料,花椒,辣椒,八角,胡椒,葱姜蒜,料酒 --- 对了,剥一个橘子吃,皮放进去炖羊肉。开锅后下羊肉,中火炖半个小时后,加入盐,继续炖半个小时,盛好放些香菜碎就好了。(香菜是自家花盆里种的)ccheree.com http://www.cchere.com/thread/911030也游网_互助游门户iR8ht`%@6m!W+V
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就是这个样子。。。不需要什么技巧。
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Wou5Caj2Z wp0这个,腰花,原来楼下就有卖的,现在搬家了,需要开车十分钟去买,远了阿。。。也是不错的东西,来个火爆腰花吧。也游网_互助游门户0~+p W;O^%BA!n
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火爆腰花的做法比较复杂:腰子切开,去掉里面的红白筋,切十字刀花或者麦穗刀花,这样一炒就会像花状。切好的腰花加入淀粉,葱姜丝,料酒和味精酱油大火爆炒,重新放油,热后加入辣椒呛锅,放入准备好的玉兰片,木耳,黄瓜片,勾芡出锅,芡汁要有一些醋才好。上面是准备的木耳,用淘米水泡,发得快,还干净也游网_互助游门户c0~8P A)K
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{#JIAb*Gs1}'q0加点儿香菜做好后是这样的,这个菜不怕炒老,时间长点更有嚼口。
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还有什么呢?就是猪蹄了,咱们来个五香酱猪蹄吧
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8A kU;X/HrX!^-o0五香酱猪蹄需要两个步骤,第一,焯一下,高压锅放入温水,大料,笋,八角,胡椒,葱姜蒜,料酒烧开,猪蹄下去压阀20分钟,出锅就是这样。把汤留好,可以炖菜的。也游网_互助游门户9H$jFo#R!T2@
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猪蹄拿出来放到炒锅里,加入酱油,糖,加水没过,大火耗到汤尽,就是这个样子,成了。
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不过,不能光是补阿,炒个素菜,洋白菜吧.也游网_互助游门户jLS\;ocz*v
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:Yc5\]&~ Q }0实战表明,萨和两个魔女一起吃,最后倒是这个素菜成为了唯一被吃光的盘子。
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O9\!y^D-b#Qf0当然,还要有酒。。。自家做的梅子酒。。。也游网_互助游门户 azP \%I#k
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要有饭后甜食,自己煮一点冰糖苹果
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没有咖啡的咖啡屋 引用 删除 eileen82   /   2006-11-27 11:35:19
肚子疼的时候吃梅子酒很有效!
勤耕人的个人空间 引用 删除 勤耕人   /   2006-11-26 14:05:47
哇     那个梅子酒超级难喝
其他看上去不错
学习中
 

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